Valor convertido em vale-compras na loja Higa Amarais.
Bolos que rendem: do preparo à venda
Uma aula prática dedicada aos bolos, mostrando como a escolha e o uso correto da farinha podem contribuir para um bom rendimento das receitas e, principalmente, para quem transforma a produção em uma fonte de renda.
A proposta é ir além da receita: preparar, entender o rendimento e enxergar oportunidades de produção e venda.
Garanta sua vaga e venha aprender com quem entende do assunto!
Inscrições encerradasLarissa Cavallini
Com uma trajetória sólida na confeitaria desde 2016, Larissa Cavallini atua na capacitação de profissionais e consumidores, unindo técnica, criatividade e resultados práticos para transformar o dia a dia de cozinhas e negócios.
Sua jornada começou com foco na finalização artística e decoração de doces e sobremesas, passando por técnicas em bicos de confeitar e pastas. Em 2018, levou essa experiência para o mercado de varejo como técnica em confeitaria, conectando marcas ao consumidor final por meio de aulas em lojas e feiras, além da divulgação de linhas de chocolates e confeitos.
Desde 2019, atua no segmento de Food Service e produção comercial, ajudando padarias, confeitarias e supermercados a otimizarem operações por meio do treinamento de equipes, desenvolvimento de receitas e orientação sobre a melhor utilização e armazenamento dos produtos.
Notas importantes:
Caso não possa comparecer, lembre-se de cancelar sua inscrição com antecedência.
Lembre-se de trazer papel e caneta para suas anotações.
Contamos com a sua pontualidade: a tolerância máxima para atrasos é de 15 minutos.