Festival de Sabores Juninos Santa Helena
Os sabores das festas juninas ganham uma nova interpretação na Escola de Sabores Higa.
Em parceria com a Santa Helena, apresentamos uma edição especial com duas aulas exclusivas que exploram o amendoim, a paçoca e o chocolate em receitas irresistíveis, perfeitas para compartilhar, presentear ou vender.
Conduzidas por chefs convidados, as aulas combinam técnicas práticas, criatividade e dicas profissionais para quem deseja aprimorar seus conhecimentos na confeitaria ou descobrir novas oportunidades de renda.
Escolha sua aula ou participe das duas experiências e descubra como transformar
ingredientes tradicionais em doces que encantam pelo sabor e pela apresentação.
Aula 01 - Brownie com Amendoim & Palha Italiana de Paçoca
Chef Nei Santos
Sobre o Chef Nei Santos
Chef confeiteiro especializado em chocolateria e doces artesanais. Atua compartilhando receitas e técnicas práticas para quem busca aprimorar seus conhecimentos na confeitaria, sempre com foco em sabor, qualidade e oportunidades de negócio.
Aula 02 - Bolo Caseirinho de Amendoim com Chocolate & Torta de Amendoim
Chef Aline Mendes
Sobre a Chef Aline Mendes
Chef confeiteira com mais de 8 anos de experiência, especializada em receitas e técnicas práticas para confeitaria. Seu trabalho é voltado ao ensino de preparações acessíveis, saborosas e com potencial para quem deseja aprender ou empreender.
Notas importantes:
Caso não possa comparecer, lembre-se de cancelar sua inscrição com antecedência.
Lembre-se de trazer papel e caneta para suas anotações.
Contamos com a sua pontualidade: a tolerância máxima para atrasos é de 15 minutos.